Группа Компаний "Поляна" приглашает на работу Шеф-кондитера! Обязанности: Разработка и внедрение новых блюд и десертов, составление ТТК. Контроль и анализ себестоимости. Развитие концепции. Обучение персонала. Контроль за соблюдением технологии приготовления и соблюдения норм САНПИНа. Разбор инвентаризаций предприятий. Контроль наличия и соблюдения норм хранения сырья на складах...